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想吃豆腐脑?自己在家就能做,简单易学,比外2020-12-18


想吃豆腐脑?自己在家就能做,简单易学,比外面卖的好吃!

前一段时间的豆腐脑到底是吃甜的还是吃咸的,大家在网上已经是吵成了一锅粥。不管是甜的,还是咸的其实只要是自己喜欢吃的就可以,没有必要非得把自己认为好吃的食物弄成一个标准,这样大家还怎么吃。人不来就是有人喜欢吃甜的,就有人喜欢吃咸的。豆腐脑这种食物包容性可塑性还是非常强的,因为有人吃甜的觉得好吃,有人吃咸的觉得好吃,这说明豆腐脑本身是可甜可咸,我们再去争论说到底应该是吃甜的还是咸的就没有多少的意义了。不管是吃什么样味道的豆腐脑,只要自己能够做出来,那么吃的时候就会很方便了。而且自己想吃什么味的就吃什么味的。

豆腐脑自己做的话可能会有人觉得是比较麻烦的,因为是要泡豆子,然后进行打磨等等,但其实也有简单的方法,就是用内酯豆腐来制作,这样只需要买现成的豆腐回来做就可以了。其实内酯豆腐跟豆腐脑是非常相似的,都是用大豆制作的,口感方面也是非常的相似,营养方面更是一致,都是含有丰富的蛋白质等多种的高营养成分,对于我们的身体健康来说豆腐脑也是能够具有很好的保养效果,最起码是可以给身体提供很充足的能量补充,让身体维持在比较健康的状态下。自己做豆腐脑的步骤简单做法大家可以看下面的详细介绍。

配料:内酯豆腐一盒,辣椒酱2勺,豆豉辣酱3勺,榨菜一袋,花生米一把,香葱2根,生抽一勺,鸡粉一勺。

步骤一:先把所有的食材和调味料都给准备好,豆腐直接买现成的就行,主要是各种的调味料一定是要准备全,要不然做出来的味道就会差很多了。



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